L'avellana, component principal d'aquesta pasta, denominada també «Corylus avellana», és un fruit que es cultiva bàsicament al sud d'Europa, Turquia i Austràlia i que té un valor nutritiu molt interessant.

· L'avellana té un elevadíssim percentatge de greixos monoinsaturats i d'àcid oleic. En realitat és la fruita seca que conté més quantitat d'aquest tipus de greix, la qual cosa la converteix en una fruita seca realment molt cardiosaludable. Recordem que l'àcid oleic és l'àcid gras majoritari de l'oli d'oliva. Per tant, és un producte perfecte per a les persones que tinguin problemes d'hipertensió, d'hipercolesterolèmia o que vulguin simplement tenir cura de les seves artèries.

· Una altra característica que cal destacar és la seva aportació de vitamina E, vitamina antioxidant i amb múltiples accions en l'organisme. La vitamina E es troba als olis de llavors, a l'oli d'oliva, a l'alvocat i a la fruita seca. Hi ha estudis que demostren que una ingesta adequada de vitamina E prevé múltiples malalties i que té un poderós efecte “antienvelliment”.

· La dosi de ferro juntament a la d'àcid fòlic fa que sigui un aliment molt apropiat també per a les persones amb tendència a anèmia ferropènica. És cert que el ferro dels vegetals s'absorbeix menys fàcilment, però la veritat és que pot ser un bon complement perquè tinguem els nivells òptims d'aquest mineral.

100 g d'avellanes aporten:

Kcal, 565
Proteïnes, 14,2
Greixos, 54,50 g (38,25 g monoinsaturats, 5,04 g poliinsaturats, 3,51 g saturats)
Carbohidrats, 5,30 g
Fibra, 10 g
Calci, 193 mg
Ferro, 7,90 mg
Magnesi, 168 mg
Zinc, 2,90 mg
Sodi, 4,10 mg
Potassi, 504 mg
Fòsfor, 401 mg
Vitamina B1, 0,30 mg
Vitamina B2, 0,08 mg
Vitamina B3, 5,90 mg
Vitamina B6, 0,55 mg
Àc. fòlic, 110 ug
Vitamina E, 21 mg

A qui pot beneficiar?

A les persones que tinguin requeriments alts de calci
Els nens en edat de creixement, les embarassades, les dones premenopàusiques, són persones que generalment necessiten dosis extres de calci. Les pastes ALMENDRINA, especialment la d'ametlles, poden ser ideals en aquests casos.

A les persones amb hipercolesterolèmia
Pel tipus de greixos i per la presència de fitosterols que conté la fruita seca, aquestes pastes poden ser un bon aliat per normalitzar els nivells de colesterol.

A les persones amb problemes cardiovasculars
Les persones que pateixen habitualment hipertensió, o que han tingut algun tipus de problema cardiovascular, són candidates perfectes perquè incloguin en la seva dieta habitual les pastes ALMENDRINA.

A les persones de tercera edat
Les pastes ALMENDRINA tenen un valor nutritiu molt elevat i són fàcils de prendre, ambdues coses molt importants per a persones de la tercera edat que sovint tenen problemes de mala absorció i masticació.

Als nens
Sovint els nens consumeixen productes manufacturats amb altes dosis de greixos saturats i poc valor nutritiu. Les pastes ALMENDRINA tenen l'avantatge que posseeixen un alt valor nutricional, greixos saludables i són delicioses.

A les persones que necessiten energia extra
La pasta ALMENDRINA és molt energètica (500-550 kcal / 100 g) i pot ser molt útil per a persones amb vides molt actives, esportistes, persones convalescents, persones que pateixen anorèxia, etc.

A les persones que tinguin problemes de trànsit intestinal
La fruita seca aporta una dosi de fibra superior fins i tot la dosi que aporten les verdures. Aquest és un aspecte que sovint s'oblida d'aquests excel·lents aliments.

A les persones amb dèficit de ferro
Les dosis de ferro d'aquestes pastes són notables. Malgrat que la fruita seca no és una de les fonts més grans de ferro, sí que es pot considerar una molt bona ajuda per millorar el dèficit d'aquest mineral.

A les persones vegetarianes
Aquestes pastes aporten una quantitat considerable de proteïnes i això pot ser de gran utilitat per a les persones que no incloguin ni la carn ni el peix en la seva dieta.

A qualsevol persona que vulgui seguir una dieta equilibrada
Aquestes pastes en dosis moderades poden ser perfectes per a qualsevol persona que vulgui seguir una dieta equilibrada, variada i natural.